Пиво может спровоцировать рак желудка В последние десятилетия наблюдается устойчивое снижение общей заболеваемости раком желудка.  Эту тенденцию объясняют улучшающимися условиями питания и повсеместным использованием холодильников для хранения пищи.  Снижение заболеваемости отмечается во всех возрастных группах, за исключением одной. Онкологи бьют тревогу: все чаще рак желудка возникает у лиц 25-30 лет. Пока ученые не могут объяснить этот феномен. Возможно, именно избыточное потребление пива молодежью стало  новым, еще недостаточно изученным фактором риска рака желудка.

***

Любителям пива стоит пересмотреть свои предпочтения в спиртных напитках: учёные доказали, что высокое потребление пива активирует специфический генетический вариант из трёх генов, которые усваивают алкоголь и тем самым значительно повышают риск развития рака желудка.

Рак желудка является второй ведущей причиной смерти от рака во всём мире, а употребление алкоголя уже давно подозревается в качестве основного фактора, способствующего болезни. Испанские медики Каталонского института онкологии в Барселоне провели обследование среди более 521 тыс. человек в возрасте от 35 до 70 лет за 6-летний период, чтобы выяснить связь между вероятностью развития рака и потреблением вина, пива или крепкого спиртного. Результаты показали, что ежедневное употребление пива в количестве 30 граммов или более на 75% увеличивало риск развития раковой опухоли в желудке. Потребление вина и крепких спиртных напитков не ассоциировалось с заболеванием.

В дополнительном исследовании онкологи проанализировали 365 случаев заболевания раком желудка и 1 тыс. 284 здоровых добровольцев, чтобы определить два варианта в гене ADH1, которые статистически достоверно связаны с раком желудка. Установлено, что только один генетический вариант под названием rs1230025 из-за высокого потребления пива повышает риск онкологического заболевания желудка. Точный механизм, каким образом алкоголь может вызвать рак желудка, пока неизвестен учёным. Однако у клиницистов есть убедительная гипотеза, что за эту связь ответственны метаболиты алкоголя (ацетальдегид, токсичный канцероген) и нитрозамины, такие как N-нитрозодеметиламин, найденный именно в пиве.

Источник

Еще по теме:

Профилактика рака желудка

Гастроскопия

Кулинарные противораковые секреты

Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

стрелка
Рассылка сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:



Количество просмотров поста: 1 313