Антиоксиданты и профилактика рака

vegetables Мы часто встречаем слово “антиоксиданты” в журналах, слышим по радио и телевизору! Что же такое антиоксиданты, и  могут ли они эффективно предотвращать или замедлять рак?

Ежесекундно в клетках нашего организма происходят тысячи биохимических процессов. Побочным продуктом этих реакций являются «оксиданты» — свободные  радикалы. Это агрессивные молекулы, которым не хватает электрона на внешней оболочке. Они стремятся захватить недостающий электрон у соседних молекул и таким образом повреждают их. Пострадать от свободного радикала могут любые биологические субстанции – жиры, белки, ферменты.

Поврежденная молекула, потерявшая электрон, сама становится свободным радикалом  и в свою очередь крадет электрон у следующей молекулы. Таким образом рождается цепная реакция создания новых свободных радикалов. А как результат -  серьезные разрушения в клетке, и, в конечном итоге – к развитие тяжелых заболеваний, в том числе онкологических.

Губительное воздействие свободных радикалов на клетки организма предотвращают антиоксиданты. Они соединяются со свободными радикалами, нейтрализуют их,  препятствуют повреждению клеток.  Кроме того, антиоксиданты способствуют превращению свободных радикалов в безопасные продукты обмена и выведению их из организма. Важную роль играют антиоксиданты и в восстановлении уже поврежденных клеток.


Почему образуются лишние свободные радикалы?

Повышенное образование свободных радикалов вызывает целый ряд причин. Сигаретный дым, атмосферные загрязнения, воздействие солнечных лучей, переутомление, недосыпание — все это может привести к образованию свободных радикалов.

В норме большинство биологических процессов таких, как питание пищеварение и дыхание, сопровождаются образованием свободных радикалов. Но в здоровом организме поддерживается баланс свободных радикалов и антиоксидантов.

Когда свободных радикалов по какой-либо причине образуется слишком много или антиоксидантов поступает недостаточно,  самочувствие ухудшается и развиваются болезни.

Где взять антиоксиданты?

Позаботьтесь о том, чтобы ваш организм получал антиоксиданты в необходимом количестве. Где их взять? Основной источник – правильное питание. Пересмотрите свой рацион,  включите больше  продуктов с высоким содержанием естественных природных антиоксидантов. Самые известные антиоксиданты  — витамины А, С, Е, селен.

Антиоксиданты содержатся в большинстве фруктов и овощей. Особенно богаты этими полезными веществами:

  • желтые и оранжевые овощи — морковь, тыква, папайя, перец;
  • зеленые и листовые овощи — репа, зелень, шпинат, капуста, чеснок;
  • плоды и ягоды -  черника, клюква, виноград, сливы, орехи.

Исследования показали …

Ученые проводили серьезные исследования на культурами клеток и  лабораторных животных. Получены  убедительные доказательства, что антиоксиданты могут замедлить или даже предотвратить рак. Тем не менее, результаты некоторых рандомизированных клинических испытаний пока противоречат этим выводам.

Однако эти результаты относятся только к воздействию синтетических антиоксидантов. На овощи и фрукты они не распространяется. Большинство исследователей по-прежнему считают, что живые антиоксиданты «работают» иначе, чем таблетированные. Поэтому порция  свежих овощей или фруктов принесет больше пользы, чем ежедневный прием пригоршни синтетических антиоксидантов.

Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

стрелка
Рассылка сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:



Количество просмотров поста: 1 402